Esta festividad empieza con la romería hasta la ermita de la Virgen del Castillo. Al día siguiente, tiene lugar la tradicional salida de “la vaquilla” , que es una singular representación del milagro que salvó a Chillón de la peste, acompañada de la Hermandad de San Roque.
En estas fechas, se llevan a cabo actividades deportivas, culturales, religiosas y de entretenimiento para el conjunto de la población y para los posibles visitantes.