Tras la Feria Regional del Campo, llega en la segunda quincena de julio uno de los momentos más especiales de Manzanares: en estos días se suceden actividades lúdicas, culturales y deportivas entre los que destacan las corridas de toros, concentraciones de motos antiguas, elección de zagalas y zagalillas, duras competiciones deportivas y animados conciertos musicales.
Durante las mismas también se celebra la importante Feria de muestras que está dedicada al campo y a sus productos; es un momento de intercambio mercantil y de conocimientos sobre la tierra.