En la localidad de Membrilla estas bodegas poseen dos plantas, cuyas instalaciones de almacenamiento de vinos cuentan con una impresionante capacidad aproximada de 40 millones de kilos de uva; esa capacidad está distribuida en varios depósitos isotérmicos de acero inoxidable de diversos tamaños, facilitando la evacuación del calor en las vendimias o mostos en fermentación, por no mencionar sus elevadas condiciones de limpieza e higiene al cuidar sus paredes interiores.