Se denomina calera a una cantera o a un horno donde se calcina piedra caliza, con el objetivo de obtener cal. La forma de hacerla es mediante la cocción de piedra caliza en hornos a una temperatura próxima a los 1.000 grados. Mediante la cocción se lograba que la caliza desprendiera toda su humedad y el anhídrido carbónico se convirtiera en «cal viva». El proceso duraba unos tres días de coccíon y otros tres de enfriamiento.
Las antiguas caleras del norte de Daimiel, unas quince, constituyeron el sustento de muchas familias. Fueron abandonadas definitivamente en los años ochenta. Las recientemente habilitadas del «Vado de Escoplillo» son visitadas hoy en día mediante una ruta turística denominada «Descubriendo Daimiel». Consultar en www.daimiel.es
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