Bodegas Centro Españolas, una increíble empresa familiar, fue fundada en 1991 combinando las tradiciones locales con la tecnología más avanzada; fue la primera bodega de estilo Chateau de Castilla-La Mancha. Todo el proceso de elaboración, crianza y embotellado tiene lugar en las instalaciones de más de 250 hectáreas de viñedo y 2800 barricas de roble francés que dan origen a los vinos Allozo, reconocidos con importantes premios y presentes en más de 30 países de todo el mundo. Ofrecen visitas guiadas y catas de vino, aunque es necesario reservar.
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