DATOS DE INTERÉS
Es una localidad que se sitúa en el área del Valle de Alcudia, al pie de la sierra de la Solana de Alcudia, territorio en el que nacen diferentes arroyos que dan origen al rio Ojailén. Asimismo, atraviesan su término la cañada real segoviana y la cañada real soriana.
Respecto a sus orígenes, parece evidente que los romanos pudieron habitar esta zona por el paso de la vía romana de Toledo a Córdoba y la cañada de Puerto Suelta, que discurre en torno al río Tablillas. En su término, además, se localizan varias ventas que formaban parte del Camino Real a Andalucía, ya que aparecen documentadas.
Posteriormente, se produjeron dos hechos que marcaron el destino de la localidad: en primer lugar, la emancipación de Brazatortas de Almodóvar del Campo en 1867, y, en segundo lugar, la llegada de la línea férrea de vía estrecha. De hecho, a mediados del siglo XX, gracias al impulso del ferrocarril, se construyó una parroquia en honor a la Divina Pastora ante el crecimiento del anejo que depende de Brazatortas, La Estación.
Principalmente, es de especial importancia la festividad que se celebra en honor al Cristo de Orense, patrón de la localidad, que se celebra el 14 de septiembre. Por su parte, el 15 de mayo tiene lugar la Romería de S. Isidro Labrador, mientras que apenas un mes después se lleva a cabo la celebración del Corpus Cristi, organizada por la Hermandad del Sacro Sacramento.
Asimismo, en la pedanía de La Estación se celebran las fiestas en honor de la Divina Pastora el último fin de semana de mayo.
En cuanto a su patrimonio natural, cabe destacar que la plaza de Brazatortas es el foco de la vida cotidiana y de los momentos festivos del municipio. En este espacio, encontramos la Iglesia de San Ildefonso y del Cristo de Orense, que es del siglo XVII, y la Ermita de San Isidro, que se construyó recientemente.
También conviene hacer referencia a su arquitectura civil, constituida por el embarcadero de ganado, que refleja la importancia que ha tenido el ganado trashumante para esta zona, y otros edificios ferroviarios en la aldea de La Estación, Asimismo, en el Museo Etnológico se muestra gran parte de este mundo pastoril y agrícola del que la localidad forma parte.
Por otro lado, la venta Divina Pastora, la calzada romana del río Tablillas, las antiguas ventas del Camino Real y la estación de ferrocarril Brazatortas-Alcudia son muestras de este espacio de continuos viajes y que ha sido visitado por millares de viajeros.
Brazatortas ofrece un auténtico paraíso natural, gracias a los diversos espacios fascinantes de los que dispone. Por ejemplo, se cerca de la localidad se encuentran la microrreserva del Túnel de Niefla, el Lugar de Interés Comunitario de los Ríos Quejigal, Valdeazogues y Alcudia, la Zona de Especial Protección para las Aves de Sierra Morena y la Reserva Fluvial del Río Guadalmez. Además, forma parte del Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona.
Principalmente, destacan los trabajos en cuero: guarnicionero.
-M.C. Aceite de Valle de Alcudia
-I.G.P. Cordero Manchego
-Y también es de gran importancia el cochinillo, la ternera o la carne de caza.
Destaca el cochinillo, que está en la carta de todos los restaurantes de la localidad, además de buenos tiznaos manchegos, asadillos, migas tradicionales y con chorizo y suculentas piernas de cordero con hierbas.
Por otro lado, se preparan dulces típicos como las torrijas, las flores, las rosquillas, los barquillos en Semana Santa, la leche frita y las galletas.
-Caza mayor: ciervo, corzo, jabalí y muflón, entre otras especies.
Caza menor: liebre, conejo y perdiz.
-En el pantano de Arroyo de Carboneras, la carpa, la boga y el barbo son las especies más frecuentes.
-Carreteras: N-420; CR-5021; CR-P-4119.
-Tren: Renfe, estación de Veredas.
-Autobús: Molina Bus.
