La tradición e historia vitícola de la región valdepeñera ha conseguido desde siempre encandilar a los consumidores con un producto único y delicioso que siempre logra adaptarse a las exigencias de los nuevos clientes.
Esto es posible porque la zona posee unas características climáticas muy especiales, que consiguen que las uvas que crecen allí logren una buena maduración; de este modo, sus vinos tienen mayor intensidad colorante, una óptima estructura y una fuerte potencia aromática.
Los vinos DO Valdepeñas poseen una personalidad inherente a su región, única en España debido a su clima de temperaturas extremas, así como a los suelos que son pobres en material orgánico y escasamente fértiles: esto los hace idóneos para el cultivo de la vid.
Hay una gran cantidad de variedades cultivadas. Destacan la Airén, la Cabernet Sauvignon, la Cencibel, la Chardonnay, la Garnacha, la Macabeo, la Merlot, la Moscatel de Gran Menudo, la Petit Verdot, la Sauvignon Blanc, la Syrah y la Verdejo.
Tras madurar la uva, se logran obtener vinos de todo tipo: blancos, tintos, rosados, jóvenes, de maceración carbónica, fermentados en barrica, de roble, de crianza, semisecos, semidulces y dulces.
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